Город грехов

Гусь жаренный с капустой или яблоками

Продукты:

гусь — 170 гр
жир — 10 гр.
соль — по вкусу

Cпособ приготовления:

Подготовить тушку для жарения, посолить её изнутри и снаружи, положить на сковороду или противень спинкой вниз, полить жиром, а жирных гусей полить горячей водой, поставить в духовку и выпекать до готовности, периодически переворачивая и поливая её выделяющимся соком. Перед подачей на стол птицу разрубить на куски и:
1. (вариант первый) положить на блюдо с тушёной квашеной капустой;
2. (вариант второй) очистить кисло-сладкие яблоки (хорошо антонов-ские) от кожуры, разрезать на части, удалить сердцевину, выложить в любую посуду, смазанную немного маслом, посыпать небольшим количеством сахара и запекать в духовке. Подавать с кусками жареной птицы.

Калорийность: 421.6 ккал на порцию

_________________
— Мне нужно, чтобы ты одел свой халат. — Мне нужно два дня возмутительного секса с кем-нибудь, кто бесстыдно тебя младше © Кадди и Хауз
________________________________________
http://sin-city.ucoz.ru